رژیم فستینگ 2-5 یا روزه‌داری متناوب یکی از الگوهای محبوب در تغذیه مدرن است که بر اساس الگوی محدودسازی کالری در دو روز غیرمتوالی در هفته طراحی شده است. در این رژیم، فرد به مدت ۵ روز در هفته تغذیه عادی و متعادل دارد و در دو روز دیگر کالری دریافتی خود را به طور چشمگیر کاهش می‌دهد؛ معمولاً حدود ۵۰۰ تا ۶۰۰ کالری در این دو روز مصرف می‌شود.
این رژیم در ابتدا توسط مایکل موزلی، پزشک و روزنامه‌نگار انگلیسی معرفی شد و به سرعت در میان افرادی که به دنبال کاهش وزن، بهبود متابولیسم و کنترل قند خون هستند، محبوبیت پیدا کرد. فستینگ 2-5 به نوعی ترکیب سبک زندگی سالم و پایدار با اصول علمی کنترل وزن است.
افراد در طول روزهای فستینگ باید غذاهایی با ارزش غذایی بالا، فیبر زیاد، پروتئین کافی و چربی‌های مفید انتخاب کنند. این الگو برخلاف رژیم‌های سخت‌گیرانه دیگر، به فرد اجازه می‌دهد تا آزادی بیشتری در برنامه‌ریزی غذایی خود داشته باشد. اما نکته بسیار مهم در این رژیم، رعایت تعادل و پرهیز از پرخوری در روزهای عادی است.
مزایای رژیم فستینگ 2-5 برای سلامت بدن
رژیم 2-5 تنها به کاهش وزن محدود نمی‌شود، بلکه فواید متعددی برای سلامت جسمی و حتی روانی دارد. اولین مزیت این روش، کمک به کاهش وزن و چربی بدن است. با ایجاد کسری کالری در هفته، بدن به سمت سوزاندن چربی ذخیره شده هدایت می‌شود. همچنین متابولیسم پایه تقویت شده و از تخریب عضلات جلوگیری می‌گردد.
مطالعات نشان داده‌اند که این نوع رژیم می‌تواند به تنظیم قند خون، کاهش مقاومت به انسولین و پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند. همچنین کاهش سطح تری‌گلیسیرید و کلسترول بد (LDL) از دیگر نتایج مثبت فستینگ است. برخی از تحقیقات حتی به کاهش التهاب سیستمیک و تقویت عملکرد مغز در این رژیم اشاره کرده‌اند.
افزون بر موارد فوق، فستینگ می‌تواند روی چرخه خواب، خلق‌وخو و انرژی روزانه اثرات مثبت بگذارد. از آنجا که در این الگو فشار روانی برای محدودیت دائمی غذا وجود ندارد، فرد با استرس کمتری رژیم را دنبال می‌کند و احتمال تداوم آن بیشتر است.
چرا رژیم فستینگ 2-5 باید زیر نظر پزشک متخصص انجام شود؟
با وجود مزایای فراوان، اجرای رژیم فستینگ 2-5 بدون مشاوره پزشکی می‌تواند خطراتی در پی داشته باشد. افراد دارای بیماری‌های زمینه‌ای مانند دیابت، مشکلات تیروئیدی، بیماری‌های گوارشی یا زنان باردار باید پیش از شروع حتماً با پزشک مشورت کنند. پزشک متخصص تغذیه یا داخلی می‌تواند بر اساس شرایط بدنی، نیازهای غذایی و هدف‌های شما، نسخه‌ای دقیق و قابل اجرا ارائه دهد.
نکته مهم دیگر، جلوگیری از کمبود ریزمغذی‌هاست. بسیاری از افراد به دلیل کاهش کالری در روزهای فست، دچار افت انرژی، خستگی یا حتی سرگیجه می‌شوند. با برنامه‌ریزی علمی، پزشک می‌تواند وعده‌های مناسب حاوی پروتئین، فیبر، آهن، منیزیم و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تنظیم کند تا شما دچار مشکل نشوید.
نظارت منظم پزشک کمک می‌کند تا روند کاهش وزن منطقی، مستمر و ایمن باشد. همچنین در صورت بروز علائم غیرطبیعی یا کند شدن نتایج، برنامه با راهکارهای مناسب به‌روزرسانی می‌شود. هدف نهایی از فستینگ، بهبود سلامت کلی است، نه تنها کاهش عددی وزن.
فستینگ 2-5 برای چه کسانی مناسب است؟
این رژیم برای افرادی که به دنبال سبک زندگی سالم‌تر و کاهش وزن پایدار هستند، گزینه‌ای بسیار مؤثر محسوب می‌شود. افرادی که علاقه‌مند به رعایت رژیم‌های منعطف هستند و نمی‌توانند هر روز محدودیت غذایی شدید داشته باشند، اغلب با فستینگ 2-5راحت‌تر کنار می‌آیند. این الگو همچنین برای کسانی که زمان کافی برای تهیه وعده‌های متعدد غذایی در هفته ندارند نیز مناسب است.
البته این رژیم برای برخی افراد توصیه نمی‌شود. کودکان، نوجوانان در حال رشد، زنان باردار و شیرده، افراد دارای سابقه اختلالات خوردن و بیماران مزمن باید از این رژیم پرهیز کنند یا فقط با تایید و پایش پزشک اقدام کنند. تعیین بهترین روزهای فست، نوع غذاهای مصرفی، میزان فعالیت بدنی و نحوه کنترل سطح انرژی، همگی نیاز به راهنمایی تخصصی دارند.
جدول مقایسه‌ای مشخصات رژیم فستینگ 2-5
در اینجا، برای آشنایی بیشتر شما با مشخصات اصلی این رژیم، جدول زیر را آماده کرده‌ایم:
| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| الگوی زمانی | ۵ روز تغذیه معمول + ۲ روز با مصرف ۵۰۰ الی ۶۰۰ کالری |
| هدف اصلی | کاهش وزن، تنظیم قند خون، بهبود سلامت عمومی |
| مزایا | افزایش متابولیسم، کاهش چربی، کنترل اشتها، پیشگیری از دیابت |
| گروه‌های پرخطر | زنان باردار، افراد دیابتی، بیماران قلبی، نوجوانان |
| ضرورت نظارت پزشکی | پیشگیری از کمبود مواد مغذی، تنظیم دقیق کالری و وعده‌ها |
پزشک متخصص فستینگ 2-5
دکتر افشین حبیب‌زاده، متخصص داخلی و رژیم‌درمانی، یکی از پزشکان برجسته میباشد که در زمینه رژیم‌های فستینگ، از جمله فستینگ 2-5، تخصص دارد. ایشان با بررسی دقیق وضعیت جسمی و سوابق پزشکی هر بیمار، برنامه‌های رژیمی شخصی‌سازی‌شده و علمی ارائه می‌دهد تا فرد بتواند به بهترین نتایج در کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی دست یابد.
دکتر حبیب‌زاده تأکید دارند که فستینگ 2-5 باید زیر نظر پزشک انجام شود تا از بروز مشکلات احتمالی مانند کمبود ریزمغذی‌ها و افت انرژی جلوگیری شود. با نظارت دقیق، ایشان کمک می‌کنند تا افراد به‌صورت ایمن و مؤثر از این رژیم بهره‌برداری کنند. علاوه بر رژیم‌های غذایی، دکتر حبیب‌زاده به مشاوره‌های تخصصی در زمینه سلامت گوارش، متابولیسم و تنظیم قند خون نیز می‌پردازند.
بدون دیدگاه